Wędzone szynki, ryby, czy góralskie serki, to najchętniej wybierane produkty. Charakteryzuje je wyjątkowy smak i zapach, który powstaje w komorach wędzarniczych. Czym są te urządzenia i jak działają? Gdzie sprawdzi się komora wędzarnicza i kto powinien w nią zainwestować? A także co warto wiedzieć o domowych wędzarniach?

...